ZANUSSI Professional 4-Flammen Gasherd GH7/4FLEB mit Elektrobackofen, 2/1 GN, Edelstahl

Kochfeld und Brenner

Vier Flower-Flame Hochleistungsbrenner mit je 5,5 kW aus Edelstahl, mit selbststabilisierender Flamme und thermostatischer Temperaturregelung. Jeder Brenner verfügt über eine eigene Pilot-Zündflamme, Zündsicherung und Kontrollflamme - für sicheren Betrieb und präzise Temperaturführung auch im Dauereinsatz. Die Kochstellen-Abstellgitter aus emailliertem Gusseisen sind geschirrspülgeeignet, stabil und langlebig zu reinigen. Werkseitig mit Erdgas-Düsen bestückt, auf Wunsch mit Flüssiggasdüsensatz zum bauseitigen Umrüsten durch Fachfirma lieferbar.

Elektrobratofen und Verarbeitung

Im Unterbau integrierter Elektrobratofen GN 2/1 mit 6 kW und Leistungsregelung über 4-Takt-Schalter je Brenner. Elektroanschluss 6 kW / 400 V / 3N / 50 Hz, bauseits durch Elektriker auf 230 V/1N umrüstbar, Brücken werden mitgeliefert. Der Gesamt-anschlusswert Gas beträgt 22 kW bei einem Nettogewicht von 88 kg. Front- und Deckplatte aus 1,5 mm starkem CNS-Edelstahl, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Vier höhenverstellbare Füße aus CNS-Edelstahl, Verstellbereich 150 bis 200 mm. Serienmäßig 1 GN-Tragrost 2/1 verchromt im Lieferumfang.

Empfehlung und Einsatz

Der GH7/4FLEB aus der Serie EVO 700 von Zanussi Professional kombiniert vier leistungsstarke Flower-Flame Gasbrenner mit einem vollwertigen GN-2/1-Elektrobratofen in einem kompakten Standgerät. Die thermostatisch geregelten Brenner mit Zündsicherung und Kontrollflamme sorgen für präzise Temperaturführung und sicheren Betrieb. Die kombinierte Energieart erweitert den Einsatz auch für Standorte, an denen ein reiner Gasbetrieb des Backofens nicht gewünscht ist. Einsatzbereiche: Restaurant, Hotel, Bistro, Kantine, Betriebsrestaurant, Catering, Imbiss sowie Großküche und Zentralküche.